เกิดที่บาร์เซโลนา ประเทศสเปนเมื่อปี 1975 สำเร็จการศึกษาจากมหาวิทยาลัยโพลีเทคนิคคาตาโลเนีย ก่อตั้งสตูดิโองานออกแบบอุตสาหกรรมชื่อ "estiduiferrer" ขึ้นเมื่อปี 1998 ย้ายไปอยู่อัมสเตอร์ดัมเมื่อปี 2003 เนื่องจากทำสัญญารับงานดีไซน์ประจำให้กับบริษัทในเนเธอร์แลนด์ ปี 2009 ย้ายมาอยู่ฮ่องกงและเริ่มขยายฐานลูกค้าในเอเชีย ปี 2011 ย้ายกลับประเทศสเปน หลังจากนั้นก็มีบทบาทอย่างกว้างขวางอยู่ในบาร์เซโลนาในฐานะนักออกแบบผลิตภัณฑ์ โดยผลิตภัณฑ์หลักที่เขาออกแบบก็มี เช่น "เฟอร์นิเจอร์" "อุปกรณ์ฟิตเนส" "อุปกรณ์การแพทย์" "อุปกรณ์เสริมความงาม" และ "ของเล่น" และในปีเดียวกันนั้นจอร์ดีได้เริ่มเข้ามามีบทบาทในฐานะนักออกแบบผลิตภัณฑ์ของ AEROLIFE และได้ออกแบบผลิตภัณฑ์จำนวนมากทั้งอุปกรณ์ฟิตเนสและเครื่องใช้ไฟฟ้าเพื่อคตวามงามมาจนถึงปัจจุบัน ในปี 2016 เขายังได้ริเริ่มโครงการเฟอร์นิเจอร์ในแบรนด์ของเขาเองชื่อ "COLORS" และมีผลงานที่ได้รับการนำไปแนะนำในนิตยสารต่างๆ เช่น "Casa Viva" และ "Proyecto Contract" นอกจากนี้ในปี 2016 จอร์ดียังได้รับรางวัลการออกแบบผลิตภัณฑ์ดีเด่นจากงาน reddot award นับได้ว่าเขาคือดีไซเนอร์ซึ่งเป็นที่จับตามองมากที่สุดคนหนึ่งในปัจจุบัน
